제주도 '비계 돼지고기' 사태에 자영업자들 호소 ..정직한 가게도 많다
제주도 '비계 돼지고기' 사태에 자영업자들 호소 ..정직한 가게도 많다
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주차장도 있어 차량 이용 시 편리하게 방문할 수 있습니다. 당일 예약을 원하시는 경우 네이버 예약이 오류로 인해 불가능하니 전화로 예약을 주시면 신속히 도와드리겠습니다. 보문뜰에서는 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 그 중에서도 매콤한 소갈비찜은 특히 인기가 있습니다.
식당 내부가 크고, 식당 앞에 주차공간도 꽤 큰 편이라 회식장소로 예약하면 모두가 만족하며 고기를 먹을 수 있지 않을까 싶어요. 방송인 박나래님의 동생분이 추천한 광주의 맛집 리스트는 애호박찌개, 떡갈비, 곱창이었는데요. 어디를 갈지 고민하던 2사람은 매콤한 것도 괜찮을 것 같다는 맵찔이 곽준빈이 선택한 애호박찌개를 먹으러 가기로 합니다. 금돼지 식당, 명성이 자자한 만큼 맛은 기본 이상인 것은 확실.
두부와 돼지고기도 들어가 있어서 1인분의 김치찌개 치고는 꽤 재료도 풍성합니다. 저희는 덕소숯불고기 집에서 아주 기본적인 메뉴인 돼지숯불고기를 시켰습니다. 3~4인분 기준으로 생각하시면 될 것 같습니다.
건더기를 건져먹은 뒤에는 칼국수 사리를 넣어 즐길 수 있는데 진한 고기 국물과 어우러져 새로운 맛을 낸다. 지리산 산청의 촌된장과, 명인이 직접 만든 '명란', 직접 구운 천일염, 100% 국내산 재료로 만든 국내산 김치래요. 갓김치 별로 안 좋아하는데도 고기에 계속 싸 먹어서 리필해 먹었거든요. 저희는 고반명란밥은 안 먹었는데, 옆 테이블에서 주문하는 거 보니까 괜찮은 것 같았어요.
아들이 '내가 끓여도 이거보다는 맛있게 하겠다'라고 하네요. 후식이라고 싸지도 않고 7,000원이나 해요. 왼쪽이 숙성 생삼겹살2인분, 오른쪽 위에 숙성 생목살 2인분, 그 아래 왼쪽이 돈안창(갈매기살) 1인분, 오른쪽이 돈치맛살(항정살) 1인분입니다. 여기는 일반적인 고기 명칭을 안 쓰고, 돈치맛살, 돈안창이라고 해서 고기 이름이 어려워요. 일단 다양한 종류로 고기맛을 보기로 했습니다.
강원도 여행을 가실 분들은 그냥 간단히 가볼만한 곳으로 안흥면을 정말 추천드리고 싶네요. 고기의 풍부한 국물과 부드러운 갈비가 조화롭게 어우러져 맛있는 한 그릇을 즐길 수 있습니다. 진짜 제가 가본 가게들 중에서 제일 구성이 많았던 거 같아요. 다른 가게들 가보면 저거에 3분의 2 만한 크기에 두께도 조금 더 얇고 그런데 여기는 그냥 배 터지게 먹고 가라 그런 마인드로 장사하시는 것 같았어요.
이번 순위 자료 정리하면서 불과 몇년 전까지만 해도 탄탄하던 브랜드가 여럿 쪼그라든걸 확인했습니다. 김승호 회장님(돈의 속성 저자, 스노우폭스 회장) 강연에서 한번 언급을 했던 기억이 있는 브랜드인데 조용히 확장해 나가고 있네요. 개인적으로 홈페이지는 좀…고급스러운 느낌으로 개편을 하면 더 좋지 않을까 생각해 봅니다. 고기를 주문할 때 함께 나오는 계란입니다.
신선한 국내산 뒷고기를 그날 바로 맛볼 수 있는 곳이다. 기존 다른 부위들과 다르게 다소 투박해 보이는 모양을 하고 있지만 한 번 맛보면 끊임없이 들어간다. 사이드로 준비되어 있는 반찬들은 고기의 맛을 더욱 풍요롭게 만들어주어 식사의 흥을 돋워준다. ‘맛있는녀석들’이 벨트를 풀고 먹을 수 밖에 없었던 이유가 궁금하다면 방문해보자.
물론 한우라 저렴하진 않지만 맛있게 합리적인 가격에서 즐길 수 있다는 장점이 장소를 초월할 수 있는 매력이라는 게 가장 큰 장점으로 보입니다. 심재범 커피 칼럼니스트가 쓴 추천 기사가 있어서 간단하게 소감만 써본다. 오후 1시쯤에 방문해서 30분 정도 기다렸다. 기다리는 시간은 지루했으나 바리스타의 친절한 접객 덕분에 너무 즐거웠다. ”, “라떼는 차가운 것보다는 따뜻한 게 솔직히 더 어울려요.”, “이 원두랑 이 원두가 그 메뉴에는 어울릴 거예요. 바 테이블 자리는 낯선 사람과 스몰 토크하기에 좋아서 옆에 앉은 한국인과 가볍게 인사를 하면서 인스타그램 맞팔을 하기도 했다.
메뉴를 올리기 위해 찍어왔는데, 잘 보이지 않거나 확대하기 어려울 수 있으니 대표 메뉴 업체 제공 네이버 사진을 가져와 봤습니다. 점심시간이기도 하고 미리 예약을 한 덕에 처음 들어가면 보이는 좌석 왼편에 미닫이 문이 있는 룸에서 식사를 할 수 있었습니다. 저희 테이블 옆에 있던 4인 테이블인데, 4인테이블 2개가 한 방안에 자리하고 있더라고요. 당산은 이토록 좋은 요지인덕에 인구 유입이 활발한 지역이기도 하다.
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